Descriere
COOK IN WOOD Rumegus de lemn de maslin pentru afumat
Rumegusul nostru de lemn de maslin COOK IN WOOD pentru afumat este alegerea perfectă pentru a adăuga o notă de rafinament și aromă mâncărurilor tale la grătar. Fabricat din lemn de citrice 100% natural, selectat din Spania.
Rumegusul de lemn de măslin pentru afumat conferă o aromă bogată, unică, care îmbunătățește diversele alimente. Alegerile ideale includ carne de vită (fripturi, piept, coaste), porc (cotlete, coaste, muschi), miel (cotlete, pulpă), păsări de curte (pui și curcan), fructe de mare (somon, păstrăv, creveți, scoici), brânzeturi tari (cheddar). , gouda), brânzeturi moi (brie, camembert), legume (ardei, ciuperci, vinete) și nuci (migdale, nuci). Acest Rumegus pentru afumare adaugă o notă sofisticată și rustică creațiilor tale culinare
Rumegusul de lemn pentru afumare COOK IN WOOD este potrivit pentru a fi utilizat în afumătoare, grătare pe gaz, cărbune și electrice, cu o dimensiune a particulelor de 1-2 mm.
Varietate de arome mediteraneene în rumegus de lemn pentru fumat.
COOK IN WOOD Rumegus de lemn de maslin pentru afumat
Această varietate vă permite să experimentați și să găsiți profilul de aromă perfect pentru creațiile dvs. culinare.
Arome mediteraneene de pomi fructiferi: MIGDALE – AVOCAT – CITRICE – VIA DE STRUGURI – LAMAIE – PORTOCALA – CIRES – PIERSICI – PERE – CAIS – MER – NICOUR EUROPEAN – FAG – CASTAN – NUC – ARIN – MESTECEAN – STEJAR
Dacă sunteți interesat de unele dintre aromele enumerate mai sus și nu sunt disponibile pe site, vă rugăm să ne contactați pe e-mail.
Tehnici de utilizare a rumegusului de lemn pentru fumat.
Dimensiune 1-2 mm
COOK IN WOOD Rumegus de lemn de maslin pentru afumat
Afumarea este un proces folosit pentru a adăuga aromă și a conserva alimentele, cu două tehnici principale: fum rece și fum fierbinte. COOK IN WOOD rumegus de lemn pentru afumat este versatil și poate fi folosit pentru ambele metode. Afumarea la rece, efectuată la temperaturi sub 30°C, este perfectă pentru alimente precum peștele, brânzeturile și carnea crudă care nu necesită gătire suplimentară. Afumarea la cald, efectuată la temperaturi cuprinse între 50°C și 80°C, este ideală pentru produsele care necesită gătit sau o textură mai moale, precum carnea și unele tipuri de pește. Această metodă folosește afumători cu o sursă de căldură controlabilă, permițându-vă să obțineți cu ușurință rezultatele dorite.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.