Click to enlarge
Set 11 tavite de aluminiu COOK IN WOOD cu aschii din lemn pentru afumare, cu arome speciale diverse(arome de arbori+arome de butoi), 11x50 grame 91,00 lei
Back to products
Set 4 x 200 grame - Lemn Presat COOK IN WOOD, cel mai complex produs pentru fum rece si fum cald. Arome de migdal,piersic,citrus,măslin. 30,00 lei

Set 4 x 200 grame – Lemn Presat COOK IN WOOD, cel mai complex produs pentru fum rece si fum cald. Arome de cognac,vin rosu,vin alb dulce,whisky

32,00 lei

Produsul COOK IN WOOD pare să fie o opțiune foarte interesantă și inovatoare pentru cei pasionați de afumătură, fie că este vorba de fum rece sau fum cald. Acest tip de lemn preșat este îmbibat cu arome de băuturi alcoolice precum cognac, vin roșu, vin alb dulce și whisky, oferind o paletă largă de arome complexe și rafinate. Iată cum fiecare aromă poate influența gustul afumăturilor:

  1. Cognac – Aduce o notă bogată și intensă, cu accente de fructe uscate și vanilie. Cognacul este ideal pentru a adăuga un strat de complexitate cărnii roșii sau vânatului.
  2. Vin Roșu – Aroma de vin roșu adaugă note de fructe de pădure și taninuri, care pot complementa perfect carnea de vită sau miel. Este excelent pentru a adăuga un gust robust și o ușoară astringență.
  3. Vin Alb Dulce – Acesta oferă o notă florală și fructată, cu accente de pere și mere, care se potrivește bine cu carnea de pasăre și fructele de mare, conferind o dulceață subtilă și o prospețime plăcută.
  4. Whisky – Whisky-ul aduce arome de fum, lemn și uneori un pic de caramel sau vanilie, potrivindu-se minunat cu carnea de porc, pasărea și chiar cu somonul.

Aceste arome adăugate lemnului preșat COOK IN WOOD permit bucătarilor să experimenteze și să creeze preparate cu un gust unic, care poate impresiona chiar și cei mai exigenți degustători. Fie că este utilizat pentru fum rece, care este mai blând și ideal pentru pește și brânzeturi, sau pentru fum cald, care pătrunde mai adânc în carnea de la grătar, acest produs adaugă o dimensiune de lux afumăturilor tradiționale.

136 în stoc

Add to wishlist
SKU: FPB001.04 Categorie:
Descriere

Descriere

Lemn Presat COOK IN WOOD

Setul Lemn Presat COOK IN WOOD contine 4 bucăți cu arome diferite pentru afumare: cognac, vin rosu, vin alb dulce, whisky, fiecare având o greutate de aproximativ 200 grame.

Lemnul Presat COOK IN WOOD este cel mai inovator produs de afumare de pe piata, ideal pentru afumatul la rece și la cald în gratarul pe cărbune, grătare pe gaz, grătar electric și cuptoare profesionale.
Fabricat din lemn de butoi cu arome de cognac, vin rosu, vin alb dulce, whisky.

Compozitia produsului – 100% lemn natural, selectionat,fara alte componente. Este fabricat din aschii de lemn sau rumegus de lemn fara aditivi. Dimensiune: 6cm x 4cm x 8cm. Lemnul Presat COOK IN WOOD  provin din butoaiele celor mai renumiți producători de vinuri și băuturi spirtoase din Spania,UK, Franța și Portugalia. Doagele de butoi din stejar rămâne inbibate cu parfumul și aroma vinurilor sau distilatelor după ce butoaiele au fost golite, oferind astfel o aromă unică produsului de afumat.

Cum sa utilizam Lemnul Presat COOK IN WOOD?

Valabil pentru toate tipurile de gratare pe carbune sau lemne. În primul rând, vă recomandăm să aprindeți focul cu cărbuni sau cu lemne. Cand jarul este incins se poate pune Lemnul Presat COOK IN WOOD. El, in foarte scurt timp va incepe sa scoata fum. Sunt recomandate gratare cu capac. Daca nu aveti capac puteti folosi o folie de alumniu pentru a acoperi produsele care vreti sa le afumati. Daca un acoperiti cea mai mare parte a fumului gustos va fi irosit.
Pentru cuptoarele profesionale, recomandăm ca, de la 700°C în sus, Lemnul Presat COOK IN WOOD să fie plasat la aceeași înălțime la care se lasă mâncarea, de exemplu, deasupra unui grătar. Nu direct pe cărbunele de lemn, pentru că la aceasta temperatura se arde foarte
repede.Se poate pune si unde jarul nu are putere mare.

Cum afumam la rece cu Lemnul Presat COOK IN WOOD ?

Se lasă să ardă cu flacăra o vreme pana se aprinde, și apoi se pune pe grătar sau în locul dorit, se așează mâncarea și se acoperă. Afuma in jur de 3-4 ore.

Informații suplimentare

Informații suplimentare

Greutate 1,0 kg
Recenzii (0)

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Set 4 x 200 grame – Lemn Presat COOK IN WOOD, cel mai complex produs pentru fum rece si fum cald. Arome de cognac,vin rosu,vin alb dulce,whisky”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Produse similare

Add to wishlist

Set 4 x 200 grame – Lemn Presat COOK IN WOOD, cel mai complex produs pentru fum rece si fum cald. Arome de migdal,piersic,citrus,măslin.

30,00 lei
Adaugă în coș